Fermezles en papillotes à l’aide d’un long zeste de pamplemousse. Au moment de servir, réchauffez les 5mn au four thermostat 6/7. Côté confits. Démoulez vos bocaux de confit en les mettant dans de l’eau chaude afin de faire fondre la graisse qui les entoure. Déposez les cuisses dans un plat allant au four, la peau des cuisses Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 4 personnes Préparation 15 min. Cuisson 20 min. Préparez les haricots verts, émincez les échalotes, pelez la pomme et coupez-la en lamelles. Pelez les carottes puis coupez-les en copeaux avec un épluche-légumes. Préchauffez le four à 210°C. Posez chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajoutez une noisette de beurre et les légumes et un peu de curry. Salez, poivrez et refermez les papillotes. Faites cuire 20 min au four. Préparez les haricots verts, émincez les échalotes, pelez la pomme et coupez-la en lamelles. Pelez les carottes puis coupez-les en copeaux avec un épluche-légumes. Préchauffez le four à 210°C. Posez chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajoutez une noisette de beurre et les légumes et un peu de curry. Salez, poivrez et refermez les papillotes. Faites cuire 20 min au four. En lire plus D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. RecetteEndives roulées au jambon et aux marrons RecetteChoux de bruxelles au Gorgonzola RecetteSpaetzle à la sauce au munster RecetteTurbot meunière et ses petits légumes glacés RecetteHaddock sur lit de purée et d’olives noires RecetteTartiflette Irlandaise RecettePizza blanche aux artichauts violets RecetteBasse-côte marinée, salade de boulgour et concombres RecetteNavets boule d'or au miel
\n \n\n \n\ncuisse de canard en papillote au four
Auterme de la cuisson, ouvrir les papillotes, débarrasser les canards du gingembre râpé. Remettre 30 minutes au four pour permettre aux volailles de dorer. Récupérer le jus de cuisson dans
Préchauffez le four en chaleur statique à 190 °C th. 6 170 °C + 20 °C pour le préchauffage. Disposez les cuisses dans un plat et faites-les chauffer doucement au four pendant une dizaine de minutes. Sortez les cuisses du four et récupérez la graisse. Augmentez la température du four à 200 °C th. 7. Lavez soigneusement les pommes de terre, disposez-les sur une feuille de papier cuisson et nappez-les de graisse de canard, puis fermez la papillote. Faites cuire au milieu du four pendant 30 min. À la fin de la cuisson, sortez les pommes de terre de la papillote, coupez-les en deux, récupérez soigneusement leur chair et écrasez-la à l’aide d’une fourchette. Baissez la température du four à 170 °C th. 6. Lavez et ciselez le persil. Effilochez les cuisses de canard, ajoutez le persil ciselé et la chair de pomme de terre. Mélangez, salez et poivrez. Farcissez les peaux de pommes de terre. Faites cuire au milieu du four pendant 15 min. Choisissez de grosses pommes de terre. Servez ce plat avec une salade verte.
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Accueil> Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Pintade en sauce > Cuisses de pintade en papillotes. Cuisses de pintade en papillotes . 4.8/5. 73 commentaires. 1/3. 50 min • très facile • bon marché. Mon carnet. Partager. Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation25 minutes Temps de cuisson1 heure Degré de difficultéFacile CoûtAbordable Les ingrédients de la recette 4 blancs de volaille 300 g d’aiguillettes de canard 50 cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de poivre vert 50 g de beurre 6 échalotes 4 verts de poireaux 50 g de beurre 1 œuf sel poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à th 5 150°. Epluchez les échalotes. Mettez à chauffer le beurre dans une sauteuse sur feu doux et faites revenir les échalotes pendant 5 min. Hachez les aiguillettes de canard avec les échalotes au mixeur, puis mélangez l’ensemble dans un saladier avec l’œuf battu, du sel et du poivre. Plongez les verts de poireaux 2 min dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-les et réservez-les. Aplatissez les blancs de volaille sur un plan de travail. Salez-les et poivrez-les. Répartissez au centre de chacun d’eux, la farce de canard. Refermez-les délicatement en les roulant de façon à former des paupiettes. Entourez chacune d’elles de vert de poireau. Ficelez-les pour éviter qu’elles s’ouvrent à la cuisson. Disposez les paupiettes dans un plat en terre, ajoutez le poivre vert et la crème liquide. Enfournez-les pour 45 min en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Sortez le plat du four, rectifiez l’assaisonnement. Disposez les paupiettes dans un plat de service, nappez-les avec le jus de cuisson. Servez accompagné d’une purée de céleri. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Recette parue dans le numéro 82 Que boire avec ? Couleur du vin rougeAppellation un saint­pourçainRégion Vallée de la Loire Imprimer la recette
1Salez les cuisses de canard sur toutes les faces et déposez-les dans une assiette. Réservez-les pendant 4 heures au réfrigérateur. 2 Préchauffez le four à th.7 (220 °C). Rincez les cuisses de
Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 4 personnes Préparation 15 min. Cuisson 20 min. Préparez les haricots verts, émincez les échalotes, pelez la pomme et coupez-la en lamelles. Pelez les carottes puis coupez-les en copeaux avec un épluche-légumes. Préchauffez le four à 210°C. Posez chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajoutez une noisette de beurre et les légumes et un peu de curry. Salez, poivrez et refermez les papillotes. Faites cuire 20 min au four. Préparez les haricots verts, émincez les échalotes, pelez la pomme et coupez-la en lamelles. Pelez les carottes puis coupez-les en copeaux avec un épluche-légumes. Préchauffez le four à 210°C. Posez chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajoutez une noisette de beurre et les légumes et un peu de curry. Salez, poivrez et refermez les papillotes. Faites cuire 20 min au four. En lire plus D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. RecetteTartines de Pont l’Evêque et au jambon cru RecettePommes et boudin noir façon crumble RecetteVelouté de Potimarron au lait de coco RecetteReblochon au four et brochettes de légumes RecetteBagels au brie et chutney de poires RecetteAgneau miel citron RecetteFlétan grillé à la mangue et sauce basilic RecetteFilet de rouget barbet en papillote RecetteAvocado toast et oeuf mollet 13août 2021 - Découvrez le tableau "Canard" de Florelle Charles sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette canard, recettes de cuisine, canard. Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un RayonsComptePanierRayonsPromotionsRecettesNous découvrirVoir la prochaine livraison disponibleLive ShoppingRecettesLes spécialistes du marchéSurgelés ToupargelTout afficherApéritifs surgelésEntrées surgeléesPlats cuisinés surgelésPizzas, quiches et tartes surgeléesLégumes, frites et fruits surgelésViandes et volailles surgeléesPoissons surgelésFruits de mer surgelésGlaces et sorbetsDesserts surgelésPains et viennoiseries surgelésAides culinaires surgeléesSurgelés bioEpicerie AgidraEpicerie saléeEpicerie sucréeFruits secsBoissonsEpicerie bioBoucherie DespiViandesVolaillesViandes pour barbecueCharcuteriesTraiteurCrémerie Maison CellerierFromagesOeufsBeurres - MargarinesLaitsDessertsYaourtsFromages blancs - Petits suisses - FaissellesPâtes fraîchesPâtes à tartes fraichesPrimeurLégumes fraisFruits fraisLégumes frais BioFruits frais BioPlace aux BarbecuesTout afficherSaucisses et merguezBrochettesViandesVolaillesPoissonsLégumes à grillerSauces, marinades et condimentsApéritifsSalades à composerAccompagnements traiteurPainsVins, bières et boissonsPlanchaLe Palais des GivrésTout afficherCrèmes glacéesSorbetsCônes et cornetsNouveautésTout afficherNouveautés surgelésNouveautés épiceriePromotionsTout afficherPromotions surgelésPromotions épiceriePromotions fraisLes glaces à -34%Paniers pouvoir d'achatLotsAnti-gaspiSélection à moins de 2€Tout afficherEpicerie salée à moins de 2€Epicerie sucrée à moins de 2€Boissons à moins de 2 €Fruits secs à moins de 2€Fruits et légumes à moins de 2€Crèmerie à moins de 2€Fromages à moins de 2€Charcuteries à moins de 2€Traiteur à moins de 2€Surgelés à moins de 2€Hygiène et entretien à moins de 2€Le bio à moins de 2€BioTout afficherSurgelés bioTout afficherEntrées surgelées bioQuiches surgelées bioPizzas surgelées BioPlats cuisinés surgelés bioViandes et volailles surgelées bioPoissons et fruits de mer surgelés bioLégumes, frites et fruits surgelés bioGlaces et sorbets bioPâtisseries surgelées bioPains et viennoiseries surgelés bioFrais bioTout afficherBoucherie bioCharcuterie bioTraiteur bioFromages bioCrèmerie bioLégumes frais bioFruits frais bioEpicerie bioTout afficherEpicerie salée bioEpicerie sucrée bioFruits secs bioBoissons sans alcool bioVins - 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Nettoyage - AnimalerieEntretien lingeEntretien vaisselleEntretien maisonChatChienAutres animauxMon panierVotre panier est vide...Commencez vos achats !Accueil Recettes Les plats Cuisse de poulet façon papillote Maggi 4 min40 min4 min40 minPréparation et IngrédientsKit de la recetteAvis & CommentairesIngrédientsSurgelés Toupargel Cuisses de poulet pattes noires Epicerie et Marché 100 g carottes fanes 1 pièce poireaux 1 pièce oignons 200 g pommes de terre 1 pièce fenouil Papillote Maggi herbes de Provence 20 g Beurre Préparation Couper les cuisses de poulet en deux puis les disposer dans la papillote Maggi avec les herbes de Provence, ajouter un peu d'eau. Refermer et enfourner au four à 200 °C environ 40 minutes. Trier et laver les légumes nouveaux, blanchir séparément les légumes. Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre, ajouter les légumes et mouiller avec 5 cl d'eau puis recouvrir d'un papier cuisson, laisser mijoter tranquillement et servir. Facilitez vos courses !Ajouter tous les produits de la recette dans votre panierPlaceaux idéesBeurre de baratte moulé main douxla plaquette de 250 g374,35 €17,40 €/KiloCuisses de poulet pattes noires sans antibiotique surgeléesle sachet de 1 kg1513,30 €13,30 €/KiloCarottes faneItalie ou France CAT 1 CAL 20/40la botte de 600 g142,09 €FenouilItalie CAT 1la pièce de 400 g environ141,20 €3,00 €/KiloOignons jaunes bioFrance CAT 2le filet de 500 g71,99 €3,98 €/KiloAvis clientsIl n'y a malheureusement aucun avis pour le le premier a donner votre avis sur cette l'application mobileSuivez-nousRecevez la Newsletter15€ offertsAvis client du MarchéQui sommes-nous ?DespiMaison Cellerier AgidraToupargelNos servicesContacter le service clientLivraison de courses à domicileNos agencesNotre programme de fidélitéFAQAccessibilitéNotre offreSurgelés ToupargelViandesLégumesProduits laitiersEpicerie saléeEpicerie sucréeVins et AlcoolsNos recettesNos guidesInformations légalesMentions légales / CréditsPolitique données personnellesPolitique cookiesParamètre des cookiesCGV et CGURappel produitsPour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.

Pâtéau veau et au canard de Messidor - Cette version est la combinaison de plusieurs recettes déjà consignées ici. C'est un plat idéal pour la période des Fêtes. Il ne requiert pas

1 bottes botte Ciboulette Ciboulette2 brins brin Persil Persil6 feuilles feuille Basilic Basilic2 Gousses d'ail Gousse d'ail150 g g Beurre ramolli Beurre ramolli3 c. à s. c. à s. Miel liquide Miel liquide Maribel 4 Cuisses de poulet Cuisse de poulet Poivre noir Poivre noir Kania Sel fin Sel fin PréparationHachez finement les herbes fraîches et l'ail. Ajoutez le beurre ramolli et le miel et mélangez, puis salez et et séchez les cuisses de poulet à l'aide d'un délicatement la peau, sous laquelle vous répartirez le beurre aux herbes et au miel. Salez et poivrez les cuire le poulet sur une grille au barbecue pendant 15 à 18minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite à cœur. Si les cuisses deviennent trop sèches lors de la cuisson, remettre un peu de beurre sur le dessus de les cuisses de poulet accompagnées de pomme de terre en papillote, garniture au ! Informations nutritionnelles Lipides33 g Glucides3 g Protéines19 g Calories409 Kilojoules1714 Recettes similairesEscalopes de poulet au lardGrillades de poulet farcies au chèvreRoulés de dinde au RoquefortCuisses de poulet marinées au citronTomates à la provençale et chipolatasCuisses de poulet au barbecueRoulés de dinde aux poivrons et aux câpresBrochettes de mozzarella, basilic et légumes du soleilRumsteck en croûte d’épices et herbesCôtelettes marinées au vin rougeBoulettes de bœuf aux épices du SudBrochettes de champignons et chèvre fraisBrochettes d’escalopes de porc marinées à la bièreSteaks de porc farcis aux oignonsPapillote de saumon aux légumesRumsteck et son beurre au poivreBars entiers grillés aux herbesPomme de terre en papillote, garniture au fromageTomate farcie au chèvre en papilloteKeftas de dinde sauce concombre et menthePoulet en crapaudine grillé à la muscadeBrochettes d'agneau aux abricotsConcombre braisé et farce de poisson et rizCôtes de porc, sauce à la pêche ls3B. 190 370 87 279 231 398 178 390 249

cuisse de canard en papillote au four